Greek-Max
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.
Greek-Max

Max is here and still standing!


Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Ζεστή Κουζίνα

Πήγαινε κάτω

Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι Empty Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι

Δημοσίευση από DIGITAL™ Πεμ 6 Ιαν 2022 - 10:33

Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι Kolokithia

Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι Greek-23

Υλικά Συνταγής

2-3 μέτρια άσπρα (ανοικτόχρωμα) κολοκυθάκια,
½ φλ. κορν φλάουερ,
½ φλ. απλό αλεύρι,
½ κοφτό κουταλάκι σκόνη σκόρδου,
1 αβγό,
½ φλ. νερό (ή γάλα),
μπόλικο λάδι για τηγάνισμα,
αλάτι, πιπέρι.

Εκτέλεση Συνταγής

Κόβετε τα κολοκυθάκια (με τη φλούδα τους) σε ροδέλες πάχους ½ εκ. περίπου. Βάζετε το κορν φλάουερ με το αλεύρι, τη σκόνη σκόρδου και αλατοπίπερο σε ένα μπολ και τα ανακατεύετε (ακόμη καλύτερα τα κοσκινίζετε μαζί. Σε ένα άλλο μικρό μπολ χτυπάτε ελαφρά με το σύρμα το αβγό να σμίξει και ύστερα το αραιώνετε με το νερό (ή το γάλα).

Αδειάζετε το μίγμα στο μπολ με το αλεύρι και τα ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνει ένα παχύρρευστο κουρκούτι.

Ζεσταίνετε μπόλικο λάδι σε ένα τηγάνι, βουτάτε μια-μια τις ροδέλες των κολοκυθιών στο κουρκούτι, τις τινάζετε ελαφρά για να φύγει το περισσό και τις τηγανίζετε τμηματικά μέχρι να ροδίσουν.

Τις βγάζετε πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίσουν και τις σερβίρετε αμέσως.


Πηγή: Sidagi
DIGITAL™
DIGITAL™
Co Admin
Co Admin

Αριθμός μηνυμάτων : 1760
Ημερομηνία εγγραφής : 29/11/2021
Τόπος : Ελλαδα

https://greek-max.forumgreek.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Ζεστή Κουζίνα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης