Μπισκότα με Σοκολάτα, Σταφίδες και Ξηρούς Καρπούς
Σελίδα 1 από 1
Μπισκότα με Σοκολάτα, Σταφίδες και Ξηρούς Καρπούς
Υλικά Συνταγής
Χρόνος Εκτέλεσης: 60 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 10 λεπτά
Ποσότητα: 50 μπισκότα
– 300 γρ. αλεύρι μαλακό
– 150 γρ. βούτυρο
– 160 γρ. καστανή ζάχαρη
– 140 γρ. κρυσταλλική λευκή ζάχαρη
– 2 μεγάλα αυγά
– 1 ¼ κουταλάκια του γλυκού baking powder
– ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
– ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
– 150 γρ. κουβερτούρα
– 50 γρ. σταφίδες
– 70 γρ. ξηρούς καρπούς
Εκτέλεση Συνταγής
Αφήνουμε όλα τα υλικά για περίπου 1 ώρα εκτός ψυγείου ώστε να έρθουν σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα, εκτός και αν χρησιμοποιούμε σταγόνες σοκολάτας, και χοντροκβουμε τους ξηρούς καρπούς.
Σε ένα μπωλ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το baking powder, τη σόδα και το αλάτι, προσθέτουμε και ανακατεύουμε τις σταφίδες και τους ξηρούς καρπούς.
Στον κάδο του μίξερ μαλακώνουμε το βούτυρο και όταν αφρατέψει προσθέτουμε την καστανή και την λευηή ζάχαρη. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 3 λεπτά και προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά.
Προσθέτουμε τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε τόσο ώστε να ενωθούν τα υλικά και να έχουμε μια ζύμη.
Βάζουμε τη ζύμη για 15΄στο ψυγείο και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο C.
Καλύπτουμε ένα δίσκο ψησίματος και χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι απλώνουμε κομμάτια ζύμης, από 20-30 γρ. ,σύμφωνα με το επιθυμητό μέγεθος που θέλουμε να δώσουμε στα μπισκότα.
Ψήνουμε τα μπισκότα από 8-10 λεπτά αν τα θέλουμε μαλακά ή 10-12 αν τα θέλουμε πιο τραγανά. Αφού ψηθούν, τα αφήνουμε να κρυώσουν για μερικά λεπτά ώστε να μη διαλυθούν και τα αποθηκεύουμε σε βάζο.
Πηγή: Sidagi
Παρόμοια θέματα
» Μπισκότα με Λευκή Σοκολάτα και Λεμόνι
» Γλυκό με σοκολάτα και μπανάνα
» Μπισκότα Αlfajores
» Μπισκότα με τζίντζερ και λεμόνι
» Speculoos, μπισκότα κανέλας
» Γλυκό με σοκολάτα και μπανάνα
» Μπισκότα Αlfajores
» Μπισκότα με τζίντζερ και λεμόνι
» Speculoos, μπισκότα κανέλας
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
|
|
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:03 από DIGITAL™
» «Η Ρωσία ετοιμάζεται να ρίξει πυρηνικά νέας γενιάς για να πείσει τη Δύση»
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:02 από DIGITAL™
» Πυροβολισμοί σε μπαρ στην Ομόνοια
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:00 από DIGITAL™
» Πειραιάς: Υπό έλεγχο πυρκαγιά σε εγκαταλελειμμένο κτήριο στα Καμίνια
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:59 από DIGITAL™
» Δραπετσώνα: Σοβαρό τροχαίο στον Περιφερειακό
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:56 από DIGITAL™
» ΕΛΑΣ: Συνελήφθη σωφρονιστικός υπάλληλος για διακίνηση ναρκωτικών σε φυλακές
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:53 από DIGITAL™
» Χωρίς προβλήματα η επιστροφή των εκδρομέων για το τριήμερο της 25ης Μαρτίου
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:51 από DIGITAL™
» Φωτιά κοντά στο παλιό εργοστάσιο του Κεράνη
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:49 από DIGITAL™
» Θεσσαλονίκη: Στις φλόγες τυλίχθηκε ΙΧ αυτοκίνητο
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:48 από DIGITAL™
» Θεσσαλονίκη: Τρεις άνδρες πιάστηκαν στα «πράσα» να κλέβουν καλώδια από επιχείρηση
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:47 από DIGITAL™
» Προκαταβολή μέρους της επιστροφής ΕΦΚ στο αγροτικό πετρέλαιο για το 2024
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:39 από DIGITAL™
» Επεκτείνεται η ψηφιακή κάρτα εργασίας
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:37 από DIGITAL™
» Κλείσιμο με πτώση στη Wall Street
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:35 από DIGITAL™
» Τελωνεία: Σχεδόν 100 χιλιάδες οι έλεγχοι κατά του λαθρεμπορίου το 2023
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:33 από DIGITAL™
» Χρηματιστήριο: Ισχνά εβδομαδιαία κέρδη
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:31 από DIGITAL™
» Χρηματιστήριο: Ελαφρά ανοδικά καθώς δεν άντεξε στην «αντεπίθεση» των πωλητών
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:29 από DIGITAL™
» Βαμβάκι: Δικαιούχοι και ποσά για την ειδική καλλιεργητική ενίσχυση
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:28 από DIGITAL™
» ΔΕΠΑ: Το πρώτο φορτίο LNG φθάνει στην Αλεξανδρούπολη
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:26 από DIGITAL™
» Χατζηδάκης: H επενδυτική βαθμίδα βοηθάει να δανειζόμαστε φθηνότερα
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:24 από DIGITAL™
» Ηράκλειο: Κλείνει για έξι ημέρες λόγω εργασιών
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:23 από DIGITAL™