Greek-Max
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.
Greek-Max

Max is here and still standing!


Παντζαροσαλάτα

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Κρύα Κουζίνα

Πήγαινε κάτω

Παντζαροσαλάτα Empty Παντζαροσαλάτα

Δημοσίευση από DIGITAL™ Κυρ 9 Ιαν 2022 - 18:56

Παντζαροσαλάτα Pantzarosalata1

Παντζαροσαλάτα Greek-23

Υλικά Συνταγής

6 μέτρια παντζάρια με τη φλούδα τους,
400 γρ. (1 ½ φλ. περίπου) στραγγιστό γιαούρτι,
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα τους,
½ φλ. χοντρο-κομμένη καρυδόψιχα,
τρυφερά κρεμμυδό-φυλλα για γαρνίρισμα (προαιρετικά),
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση Συνταγής

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C.

Βάζετε τα παντζάρια και τα σκόρδα σε ένα πυρίμαχο σκεύος, προσθέτετε μέσα 1 γεμάτο φλ. νερό, το σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και τα ψήνετε για 1 ώρα. Τα βγάζετε και τα στραγγίζετε.

Τρίβετε με τα δάχτυλα τη φλούδα τους για να βγει (με γάντια για να μη λερωθείτε) και πιέζετε τα σκόρδα για να βγει η ψίχα τους.

Τεμαχίζετε τα παντζάρια και τα αλέθετε στο πολυμίξερ, μαζί με τα σκόρδα, μέχρι να γίνουν πουρές.

Τα βγάζετε σε ένα μπολ και ανακατεύετε μέσα την καρυδόψιχα, το γιαούρτι, αλάτι και πιπέρι. Γαρνίρετε με την επιπλέον καρυδόψιχα και το δυόσμο και σερβίρετε με πίτα ψημένη στο φούρνο, μέχρι να γίνει τραγανή.


Πηγή: Sidagi
DIGITAL™
DIGITAL™
Co Admin
Co Admin

Αριθμός μηνυμάτων : 1760
Ημερομηνία εγγραφής : 29/11/2021
Τόπος : Ελλαδα

https://greek-max.forumgreek.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Κρύα Κουζίνα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης