Greek-Max
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.
Greek-Max

Max is here and still standing!


Κριθαρενιο Παξιμαδι

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Ζαχαροπλαστική & Αρτοποιία

Πήγαινε κάτω

Κριθαρενιο Παξιμαδι Empty Κριθαρενιο Παξιμαδι

Δημοσίευση από DIGITAL™ Πεμ 13 Ιαν 2022 - 10:12

Κριθαρενιο Παξιμαδι Edb573a17581af3290eff07627fcedd0-XL

Κριθαρενιο Παξιμαδι Greek-23

Υλικά Συνταγής

400 γρ. μείγμα Multi Grain Rusk Base
600 γρ. αλεύρι
50 γρ. λάδι
20 γρ. μαγιά
450 γρ. νερό

Εκτέλεση Συνταγής

Αναμειγνύετε όλα τα υλικά μαζί
Ζυμώνετε για 4 λεπτά στην 1η ταχύτητα και 8 λεπτά στην 2η ταχύτητα του ζυμωτηρίου
Αφήνετε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά
Μορφοποιείτε και χαράσσετε
Στοφάρετε για 60 λεπτά
Ψήνετε στους 200°C για 50 λεπτά
Αφήνετε να κρυώσει, κόβετε τη ζύμη σε κομμάτια και τη φρυγανίζετε στους 100°C για 50 λεπτά


Πηγή: Sidagi
DIGITAL™
DIGITAL™
Co Admin
Co Admin

Αριθμός μηνυμάτων : 1760
Ημερομηνία εγγραφής : 29/11/2021
Τόπος : Ελλαδα

https://greek-max.forumgreek.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Ζαχαροπλαστική & Αρτοποιία

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης