Greek-Max
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.
Greek-Max

Max is here and still standing!


Γεμιστά κελύφη καβουριού

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Ασιατικές

Πήγαινε κάτω

Γεμιστά κελύφη καβουριού Empty Γεμιστά κελύφη καβουριού

Δημοσίευση από DIGITAL™ Τετ 19 Ιαν 2022 - 9:25

Γεμιστά κελύφη καβουριού KzyjPVJ

Γεμιστά κελύφη καβουριού Greek-23

Υλικά Συνταγής (2-4 μερίδες)

2 κελύφη καβουριών
1 αυγό
2 φλιτζάνια σπορέλαιο
Για τη γέμιση:
150 γρ. χοιρινό κιμά
120 γρ. ψίχα καβουριού
1 κουταλιά της σούπας σκόρδο ψιλοκομμένο
1 ½ κουταλιά της σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ½ κουταλιά της σούπας φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι άσπρο χοντρό

Εκτέλεση Συνταγής

1. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε όλα τα υλικά της γέμισης, όχι όμως τόσο ώστε να λιώσουν και να ενοποιηθούν εντελώς.
2. Γεμίστε τα κελύφη καβουριού με το μίγμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μεγάλα κελύφη από χτένια.
3. Βάλτε τα στον ατμό μέχρι να γίνουν (20 λεπτά). Αφήστε να κρυώσουν.
4. Ζεστάνετε το λάδι σε γουόκ ή σε τηγάνι. Χτυπήστε το αυγό, βουτήξτε τα κελύφη μέχρι να σκεπαστούν και στη συνέχεια τηγανίστε τα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Η διαδικασία του τηγανίσματος γίνεται για να δώσει στα γεμιστά κελύφη χρώμα και θερμότητα. Σερβίρονται ζεστά.


Πηγή: Sidagi
DIGITAL™
DIGITAL™
Co Admin
Co Admin

Αριθμός μηνυμάτων : 1760
Ημερομηνία εγγραφής : 29/11/2021
Τόπος : Ελλαδα

https://greek-max.forumgreek.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Ασιατικές

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης