Greek-Max
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.
Greek-Max

Max is here and still standing!


Κρεατόπιτα ηπείρου

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Χριστουγεννιάτικες

Πήγαινε κάτω

Κρεατόπιτα ηπείρου Empty Κρεατόπιτα ηπείρου

Δημοσίευση από DIGITAL™ Παρ 21 Ιαν 2022 - 9:50

Κρεατόπιτα ηπείρου 1419927586-recimage

Κρεατόπιτα ηπείρου Greek-23

Υλικά Συνταγής

½ πακέτο χωριάτικο φύλλο
1 κιλό χοιρινό κρέας
150 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
100 γρ. φέτα τεμαχισμένη
80 γρ. βούτυρο
1 κρεμμύδι
2 αυγά
λίγο γαρίφαλο
σουσάμι
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση Συνταγής

Σοτάρουμε το κρέας σε 2-3 κουταλιές βούτυρο, προσθέτουμε ενάμισι ποτήρι καυτό νερό και το κρεμμύδι που του έχουμε καρφώσει το γαρίφαλο. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά τη γεύση και σιγοβράζουμε μέχρι το κρέας να μαλακώσει καλά.
Εν τω μεταξύ, απλώνουμε ένα χωριάτικο φύλλο σε ταψί και το ψήνουμε λίγο μέχρι να ροδίσει και όταν είναι έτοιμο το σπάμε σε κομμάτια.
Στραγγίζουμε το κρέας και αφαιρούμε το κρεμμύδι. Αφαιρούμε τα κόκαλα αν υπάρχουν και κόβουμε το κρέας σε κομματάκια. Το ανακατεύουμε μαζί με τα τυριά και τα αυγά χτυπημένα. Σε ένα βουτυρωμένο ταψί απλώνουμε 3 φύλλα βουτυρωμένα, από πάνω τη γέμιση και τα σπασμένα κομμάτια φύλλου. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα και βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.


Πηγή: Sidagi
DIGITAL™
DIGITAL™
Co Admin
Co Admin

Αριθμός μηνυμάτων : 1760
Ημερομηνία εγγραφής : 29/11/2021
Τόπος : Ελλαδα

https://greek-max.forumgreek.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Χριστουγεννιάτικες

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης