Γαλόπουλα ψητή της κατσαρόλας
Σελίδα 1 από 1
Γαλόπουλα ψητή της κατσαρόλας
Υλικά Συνταγής (4)
1 γαλοπούλα μικρή, περίπου 1.5 κιλό
½ φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο ή φυτίνη
1 κρεμμύδι
1 καρότο
2 κλωναράκια σέλινο
μισό ματσάκι μαϊντανό
2 φύλλα δάφνης
½ φλιτζάνι τσαγιού κονιάκ
½ φλιτζάνι του τσαγιού άσπρο κρασί
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση Συνταγής
Κόβουμε σε μερίδες τη γαλοπούλα. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο και κοκκινίζουμε τα κομμάτια της γαλοπούλας. στη συνέχεια τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Στο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι και το καρότο και τα βάζουμε και αυτά στη κατσαρόλα. Τα περιχύνουμε με το κονιάκ χλιαρό και τους βάζουμε φωτιά. Όταν η φλόγα σβήσει προσθέτουμε σε ένα δεματάκι, το σέλινο, τον μαϊντανό κα τα δαφνόφυλλα, αλάτι και πιπέρι, το κρασί και τόσο νερό ώστε να καλυφθεί το φαγητό μας . Βράζουμε και προσθέτουμε όσο νερό χρειάζεται ίσα ίσα για να μη μας καεί μέχρι να μαλακώσει και να είναι έτοιμο. Σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες.
Πηγή: Sidagi
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
|
|
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:03 από DIGITAL™
» «Η Ρωσία ετοιμάζεται να ρίξει πυρηνικά νέας γενιάς για να πείσει τη Δύση»
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:02 από DIGITAL™
» Πυροβολισμοί σε μπαρ στην Ομόνοια
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:00 από DIGITAL™
» Πειραιάς: Υπό έλεγχο πυρκαγιά σε εγκαταλελειμμένο κτήριο στα Καμίνια
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:59 από DIGITAL™
» Δραπετσώνα: Σοβαρό τροχαίο στον Περιφερειακό
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:56 από DIGITAL™
» ΕΛΑΣ: Συνελήφθη σωφρονιστικός υπάλληλος για διακίνηση ναρκωτικών σε φυλακές
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:53 από DIGITAL™
» Χωρίς προβλήματα η επιστροφή των εκδρομέων για το τριήμερο της 25ης Μαρτίου
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:51 από DIGITAL™
» Φωτιά κοντά στο παλιό εργοστάσιο του Κεράνη
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:49 από DIGITAL™
» Θεσσαλονίκη: Στις φλόγες τυλίχθηκε ΙΧ αυτοκίνητο
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:48 από DIGITAL™
» Θεσσαλονίκη: Τρεις άνδρες πιάστηκαν στα «πράσα» να κλέβουν καλώδια από επιχείρηση
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:47 από DIGITAL™
» Προκαταβολή μέρους της επιστροφής ΕΦΚ στο αγροτικό πετρέλαιο για το 2024
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:39 από DIGITAL™
» Επεκτείνεται η ψηφιακή κάρτα εργασίας
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:37 από DIGITAL™
» Κλείσιμο με πτώση στη Wall Street
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:35 από DIGITAL™
» Τελωνεία: Σχεδόν 100 χιλιάδες οι έλεγχοι κατά του λαθρεμπορίου το 2023
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:33 από DIGITAL™
» Χρηματιστήριο: Ισχνά εβδομαδιαία κέρδη
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:31 από DIGITAL™
» Χρηματιστήριο: Ελαφρά ανοδικά καθώς δεν άντεξε στην «αντεπίθεση» των πωλητών
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:29 από DIGITAL™
» Βαμβάκι: Δικαιούχοι και ποσά για την ειδική καλλιεργητική ενίσχυση
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:28 από DIGITAL™
» ΔΕΠΑ: Το πρώτο φορτίο LNG φθάνει στην Αλεξανδρούπολη
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:26 από DIGITAL™
» Χατζηδάκης: H επενδυτική βαθμίδα βοηθάει να δανειζόμαστε φθηνότερα
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:24 από DIGITAL™
» Ηράκλειο: Κλείνει για έξι ημέρες λόγω εργασιών
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:23 από DIGITAL™