Μανιτάρια με κρασί και βαλσαμικό

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Κρύα Κουζίνα

Σελίδα 1 από 1

Μανιτάρια με κρασί και βαλσαμικό

Δημοσίευση από DIGITAL™ Κυρ 9 Ιαν 2022 - 18:52

Μανιτάρια με κρασί και βαλσαμικό Greek-23

Υλικά Συνταγής

500 γρ. μικρά φρέσκα μανιταράκια,
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες,
4-5 κουταλιές ελαιόλαδο,
¾ φλ. κόκκινο ξηρό κρασί,
1/3 φλ. βαλσάμικο ξίδι,
αλάτι, πιπέρι.

Εκτέλεση Συνταγής

Ζεσταίνετε το λάδι σε μια πλατύστομη, ρηχή κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι και σοτάρετε μέσα τα μανιτάρια με τα σκόρδα σε μέτρια φωτιά για 1-2 λεπτά, για να ζεσταθούν καλά.

Ρίχνετε μέσα το κρασί, δυναμώνετε τη φωτιά και τα αφήνετε να βράσουν για 1 λεπτό.

Ανακατεύετε μέσα το βαλσάμικο ξίδι, αφήνετε να κοχλάσουν, χαμηλώνετε τη φωτιά και τα σιγοβράζετε σκεπασμένα για 10 λεπτά.

Αλατοπιπερώνετε.

Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τα αφήνετε μέσα μέχρι να κρυώσουν.

Τα στραγγίζετε κρατώντας τα υγρά (τη μαρινάτα) της κατσαρόλας και τα σερβίρετε.

Όσα περισσέψουν, τα κρατάτε μέσα στη μαρινάτα τους στο ψυγείο.

Πηγή: Sidagi

DIGITAL™: Co Admin; Αριθμός μηνυμάτων : 1770
Ημερομηνία εγγραφής : 29/11/2021
Τόπος : Ελλαδα

Παρόμοια θέματα

» Μανιτάρια ψητά με θυμάρι και βαλσαμικό
» Τάρτα με μανιτάρια
» Ποντς με ροζέ κρασί
» Νηστίσιμα Κουλουράκια με Κρασί

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Κρύα Κουζίνα

Σελίδα 1 από 1

Μετάβαση σε:

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή

Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης