Greek-Max
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.
Greek-Max

Max is here and still standing!


Μανιτάρια με κρασί και βαλσαμικό

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Κρύα Κουζίνα

Πήγαινε κάτω

Μανιτάρια με κρασί και βαλσαμικό Empty Μανιτάρια με κρασί και βαλσαμικό

Δημοσίευση από DIGITAL™ Κυρ 9 Ιαν 2022 - 18:52

Μανιτάρια με κρασί και βαλσαμικό Manitaria

Μανιτάρια με κρασί και βαλσαμικό Greek-23

Υλικά Συνταγής

500 γρ. μικρά φρέσκα μανιταράκια,
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες,
4-5 κουταλιές ελαιόλαδο,
¾ φλ. κόκκινο ξηρό κρασί,
1/3 φλ. βαλσάμικο ξίδι,
αλάτι, πιπέρι.

Εκτέλεση Συνταγής

Ζεσταίνετε το λάδι σε μια πλατύστομη, ρηχή κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι και σοτάρετε μέσα τα μανιτάρια με τα σκόρδα σε μέτρια φωτιά για 1-2 λεπτά, για να ζεσταθούν καλά.

Ρίχνετε μέσα το κρασί, δυναμώνετε τη φωτιά και τα αφήνετε να βράσουν για 1 λεπτό.

Ανακατεύετε μέσα το βαλσάμικο ξίδι, αφήνετε να κοχλάσουν, χαμηλώνετε τη φωτιά και τα σιγοβράζετε σκεπασμένα για 10 λεπτά.

Αλατοπιπερώνετε.

Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τα αφήνετε μέσα μέχρι να κρυώσουν.

Τα στραγγίζετε κρατώντας τα υγρά (τη μαρινάτα) της κατσαρόλας και τα σερβίρετε.

Όσα περισσέψουν, τα κρατάτε μέσα στη μαρινάτα τους στο ψυγείο.


Πηγή: Sidagi
DIGITAL™
DIGITAL™
Co Admin
Co Admin

Αριθμός μηνυμάτων : 1760
Ημερομηνία εγγραφής : 29/11/2021
Τόπος : Ελλαδα

https://greek-max.forumgreek.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Κρύα Κουζίνα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης