Μανιτάρια ψητά με θυμάρι και βαλσαμικό
Σελίδα 1 από 1
Μανιτάρια ψητά με θυμάρι και βαλσαμικό
Υλικά Συνταγής
½ κιλό μανιτάρια (μικρά καλύτερα),
3 κουταλιές ελαιόλαδο,
1 κουταλάκι ψιλοκομμένο σκόρδο,
1 γεμάτη κουταλιά ξεφυλλισμένο θυμάρι,
1½ κουταλιά βαλσαμικό ξίδι,
1 γεμάτη κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό για το σερβίρισμα (προαιρετικά),
αλάτι, πιπέρι.
Εκτέλεση Συνταγής
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C. Ξεπλένετε στα γρήγορα τα μανιτάρια τα στεγνώνετε, τα μοιράζετε στο δυο και μοιράζετε τα μεγαλούτσικα στα τέσσερα. Ντύνετε ένα ταψί του φούρνου με αλουμινόχαρτο.
Βάζετε σε ένα μπολ 2 κουταλιές ελαιόλαδο με ½ κουταλιά βαλσαμικό ξίδι και αλατοπίπερο και χτυπάτε με πιρούνι το μίγμα να σμίξει. Βάζετε μέσα τα μανιτάρια και τινάζετε το μπολ ή τα ανακατεύετε για να πιάσουν μίγμα παντού. Τα απλώνετε στο ταψί σε μια στρώση (απλώστε τα όσο μπορείτε πιο αραιά).
Ψήνετε τα μανιτάρια για 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Στο μεταξύ, αναμιγνύετε σε ένα μπολ (μπορεί να είναι το ίδιο που ανακατέψατε μέσα στην αρχή τα μανιτάρια) το υπόλοιπο ελαιόλαδο και βαλσαμικό ξίδι με το ψιλοκομμένο σκόρδο και το θυμάρι.
Όταν περάσουν τα 15 λεπτά, βγάζετε τα μανιτάρια και τα στραγγίζετε από το νερό που κατέβασαν (αν τα είχατε βάλει αρκετά αραιά το νερό θα εξατμιζόταν). Τα ρίχνετε αμέσως στο μπολ με το μίγμα του θυμαριού και τα τινάζετε ή τα ανακατεύετε για να πιάσουν καλά παντού. Τα επιστρέφετε στο (στεγνό) ταψί και συνεχίζετε το ψήσιμο για άλλα 10 λεπτά.
Τα σερβίρετε ζεστά, πασπαλισμένα με μαϊντανό.
Πηγή: Sidagi
Παρόμοια θέματα
» Μανιτάρια με κρασί και βαλσαμικό
» Τάρτα με μανιτάρια
» Πλευρώτους Ψητά
» Ανάμικτα λαχανικά ψητά σε τηγάνι/σχάρα
» Τάρτα με μανιτάρια
» Πλευρώτους Ψητά
» Ανάμικτα λαχανικά ψητά σε τηγάνι/σχάρα
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
|
|
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:03 από DIGITAL™
» «Η Ρωσία ετοιμάζεται να ρίξει πυρηνικά νέας γενιάς για να πείσει τη Δύση»
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:02 από DIGITAL™
» Πυροβολισμοί σε μπαρ στην Ομόνοια
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:00 από DIGITAL™
» Πειραιάς: Υπό έλεγχο πυρκαγιά σε εγκαταλελειμμένο κτήριο στα Καμίνια
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:59 από DIGITAL™
» Δραπετσώνα: Σοβαρό τροχαίο στον Περιφερειακό
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:56 από DIGITAL™
» ΕΛΑΣ: Συνελήφθη σωφρονιστικός υπάλληλος για διακίνηση ναρκωτικών σε φυλακές
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:53 από DIGITAL™
» Χωρίς προβλήματα η επιστροφή των εκδρομέων για το τριήμερο της 25ης Μαρτίου
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:51 από DIGITAL™
» Φωτιά κοντά στο παλιό εργοστάσιο του Κεράνη
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:49 από DIGITAL™
» Θεσσαλονίκη: Στις φλόγες τυλίχθηκε ΙΧ αυτοκίνητο
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:48 από DIGITAL™
» Θεσσαλονίκη: Τρεις άνδρες πιάστηκαν στα «πράσα» να κλέβουν καλώδια από επιχείρηση
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:47 από DIGITAL™
» Προκαταβολή μέρους της επιστροφής ΕΦΚ στο αγροτικό πετρέλαιο για το 2024
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:39 από DIGITAL™
» Επεκτείνεται η ψηφιακή κάρτα εργασίας
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:37 από DIGITAL™
» Κλείσιμο με πτώση στη Wall Street
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:35 από DIGITAL™
» Τελωνεία: Σχεδόν 100 χιλιάδες οι έλεγχοι κατά του λαθρεμπορίου το 2023
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:33 από DIGITAL™
» Χρηματιστήριο: Ισχνά εβδομαδιαία κέρδη
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:31 από DIGITAL™
» Χρηματιστήριο: Ελαφρά ανοδικά καθώς δεν άντεξε στην «αντεπίθεση» των πωλητών
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:29 από DIGITAL™
» Βαμβάκι: Δικαιούχοι και ποσά για την ειδική καλλιεργητική ενίσχυση
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:28 από DIGITAL™
» ΔΕΠΑ: Το πρώτο φορτίο LNG φθάνει στην Αλεξανδρούπολη
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:26 από DIGITAL™
» Χατζηδάκης: H επενδυτική βαθμίδα βοηθάει να δανειζόμαστε φθηνότερα
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:24 από DIGITAL™
» Ηράκλειο: Κλείνει για έξι ημέρες λόγω εργασιών
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:23 από DIGITAL™