Greek-Max
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.
Greek-Max

Max is here and still standing!


Σούπα κουνουπιδιού με κουρκουμά

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Νηστίσιμες

Πήγαινε κάτω

Σούπα κουνουπιδιού με κουρκουμά Empty Σούπα κουνουπιδιού με κουρκουμά

Δημοσίευση από DIGITAL™ Παρ 14 Ιαν 2022 - 10:35

Σούπα κουνουπιδιού με κουρκουμά 1488319034-recimage

Σούπα κουνουπιδιού με κουρκουμά Greek-23

Υλικά Συνταγής

1 μεσαίο κουνουπίδι
1 μέτριο κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι σκόμη κουρκουμά
1 κουταλάκι κύμινο
μισό κουταλάκι αλάτι
2 κούπες ζωμό λαχανικών
2 κούπες φυτική κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές ελαιόλαδο
μαϊντανό

Εκτέλεση Συνταγής

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220° C.

Κόβουμε σε κομμάτια το κουνουπίδι, το κρεμμύδι και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο σκεύος μαζί με το σκόρδο, το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε τα λαχανικά σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Ψήνουμε για 30 λεπτά και στο μέσο τα ανακατεύουμε.

Μετά τα τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα μαζί με τον ζωμό, 1,5 κούπες κρέμα και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.

Τα αφαιρούμε από την εστία και τα πολτοποιούμε σε ένα μπλέντερ ή με ένα ραβδομπλέντερ.

Σερβίρουμε τη σούπα με κουνουπίδι και προσθέτουμε σε κάθε πιάτο λίγη επιπλέον κρέμα και ψιλοκομμένο μαϊντανό.


Πηγή: Sidagi
DIGITAL™
DIGITAL™
Co Admin
Co Admin

Αριθμός μηνυμάτων : 1760
Ημερομηνία εγγραφής : 29/11/2021
Τόπος : Ελλαδα

https://greek-max.forumgreek.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Νηστίσιμες

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης