Greek-Max
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.
Greek-Max

Max is here and still standing!


Κατσικάκι στο φούρνο

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Πασχαλινές

Πήγαινε κάτω

Κατσικάκι στο φούρνο Empty Κατσικάκι στο φούρνο

Δημοσίευση από DIGITAL™ Κυρ 23 Ιαν 2022 - 11:12

Κατσικάκι στο φούρνο 1200x675

Κατσικάκι στο φούρνο Greek-23

Υλικά Συνταγής

2 κιλά κατσικάκι κομμένο μερίδες
1/2 κιλό σκόρδα φρέσκα
5 λεμόνια
αλάτι
πιπέρι
λάδι
ρίγανη

Εκτέλεση Συνταγής

Πλένουμε πολύ καλά και καθαρίζουμε τα φρέσκα σκόρδα. Τα στρώνουμε στη συνέχεια στη σειρά σε στενόμακρο ταψί μόλις στραγγίξουν λίγο και μόλις τελειώσει η μια σειρά, συνεχίζουμε το στρώσιμο από πάνω (όχι παραπάνω από 2 στρώσεις σκόρδα) αντικριστά. Στύβουμε τα λεμόνια, και χτυπάμε το χυμό με το λάδι (ένα ποτήρι του νερού λάδι γεμάτο), τη ρίγανη και βάζουμε το μείγμα σε μια λεκάνη.
Αλατοπιπερώνουμε το κρέας και στη συνέχεια βουτάμε μια μια μερίδα στο μείγμα και το τοποθετούμε στο ταψί πάνω από τα σκόρδα. Συνεχίζουμε το ίδιο με τις υπόλοιπες μερίδες. Όσο μείγμα περισσέψει το περιχύνουμε πάνω από το κρέας στο ταψί. Προθερμαίνουμε το φούρνο και ψήνουμε σε πολύ σιγανή φωτιά για 3-4 ώρες.
Τα φρέσκα σκόρδα μπορούν να αντικατασταθούν και με φρέσκα κρεμμυδάκια.


Πηγή: Sidagi
DIGITAL™
DIGITAL™
Co Admin
Co Admin

Αριθμός μηνυμάτων : 1760
Ημερομηνία εγγραφής : 29/11/2021
Τόπος : Ελλαδα

https://greek-max.forumgreek.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Πασχαλινές

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης