Greek-Max
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.
Greek-Max

Max is here and still standing!


Χοιρινό στο φούρνο με μέλι

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Χριστουγεννιάτικες

Πήγαινε κάτω

Χοιρινό στο φούρνο με μέλι Empty Χοιρινό στο φούρνο με μέλι

Δημοσίευση από DIGITAL™ Παρ 21 Ιαν 2022 - 10:15

Χοιρινό στο φούρνο με μέλι 9c975829eb6f43c7850a8678036bd173

Χοιρινό στο φούρνο με μέλι Greek-23

Υλικά Συνταγής

1 γουρουνόπουλο μικρό ολόκληρο
1 κ. γ. μουστάρδα
1 κ. γ. φασκόμηλο
3 κ. γ. ξύδι
καρότα
κρεμμύδι ξερό
πιπεριά κόκκινη
πιπεριά πράσινη
400 ml ελαιόλαδο
χυμό από 4 πορτοκάλια
130 γρ. μέλι
σέλινο
σκόρδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση Συνταγής

Πλένουμε το κρέας και το σκουπίζουμε. Ανακατεύουμε το χυμό με το μέλι και τη μουστάρδα και αλείφουμε το εσωτερικό μέρος του. Φυλάμε για αργότερα το αυτό που μας περισσεύει. Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το θυμάρι και το φασκόμηλο και το βάζουμε για 2 ωρες στο ψυγείο. Αλείφουμε ένα ταψί με ελαιόλαδο, στρώνουμε τα χοντροκομμένα λαχανικά και βάζουμε πάνω το κρέας. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς, αλείφουμε την πέτσα με λίγο λάδι και σιγοψήνουμε για 3 ώρες περίπου. Κατά διαστήματα ρίχνουμε στον πάτο του ταψιού λίγο ζεστοό νερό και αλείφουμε με πινέλο το γουρουνόπουλο με λίγο λάδι και το μείγμα του μελιού. Όταν είναι έτοιμο αν θέλουμε δένουμε σε σάλτσα τβράζοντας σε μια κατσαρολίτσα τα υγρά που έχουν μείνει στο ταψί.


Πηγή: Sidagi
DIGITAL™
DIGITAL™
Co Admin
Co Admin

Αριθμός μηνυμάτων : 1760
Ημερομηνία εγγραφής : 29/11/2021
Τόπος : Ελλαδα

https://greek-max.forumgreek.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Χριστουγεννιάτικες

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης