Γλυκό με φράουλες και μαρεγκες
Σελίδα 1 από 1
Γλυκό με φράουλες και μαρεγκες
Υλικά Συνταγής
Ασπράδια από δυο μεγάλα αυγά
120 γραμμάρια ζάχαρη
500 γραμμάρια φράουλες ψιλοκομμένες
450 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
1 κουταλια της σούπας ζάχαρη
Εκτέλεση Συνταγής
Ζεσταίνουμε τον φούρνο στον αέρα στους 120 βαθμούς και τοποθετούμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί. Χτυπάμε τα ασπράδια αυγών σε ένα μίξερ ή επιτραπέζιο μίξερ έως ότου έχουμε σφιχτή σαντιγί και στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη σε 3 δόσεις ανακατεύοντας κάθε φορά απαλά. Με ένα κουτάλι βάζουμε κουταλιες από το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε στο κατώτατο ράφι του φούρνου για 1 ώρα - 1 ώρα κ 15 λεπτά μέχρι οι μαρεγκες να είναι εντελώς σκληρές και να βγαίνουν από το χαρτί εύκολα. Αφήνουμε να κρυώσουν.
Χτυπάμε το 1/3 από τις φράουλες για να φτιάξουμε μια σάλτσα φράουλας. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γαλακτος με 1 κουταλια της σουπας ζάχαρη μέχρι να στέκεται.
Συνθλίβουμε περίπου ¾ των μαρέγκων και τις ανακατευουμε με τις υπολοιπες ψιλοκομμένες φράουλες. Στη συνέχεια προσθετουμε τη σάλτσα φράουλας. Τοποθετούμε το γλυκό σε ποτήρια και προσθέτουμε από πάνω τις υπόλοιπες μαρεγκες ψιλοκομμένες.
Πηγή: Sidagi
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
|
|
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:03 από DIGITAL™
» «Η Ρωσία ετοιμάζεται να ρίξει πυρηνικά νέας γενιάς για να πείσει τη Δύση»
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:02 από DIGITAL™
» Πυροβολισμοί σε μπαρ στην Ομόνοια
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:00 από DIGITAL™
» Πειραιάς: Υπό έλεγχο πυρκαγιά σε εγκαταλελειμμένο κτήριο στα Καμίνια
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:59 από DIGITAL™
» Δραπετσώνα: Σοβαρό τροχαίο στον Περιφερειακό
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:56 από DIGITAL™
» ΕΛΑΣ: Συνελήφθη σωφρονιστικός υπάλληλος για διακίνηση ναρκωτικών σε φυλακές
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:53 από DIGITAL™
» Χωρίς προβλήματα η επιστροφή των εκδρομέων για το τριήμερο της 25ης Μαρτίου
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:51 από DIGITAL™
» Φωτιά κοντά στο παλιό εργοστάσιο του Κεράνη
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:49 από DIGITAL™
» Θεσσαλονίκη: Στις φλόγες τυλίχθηκε ΙΧ αυτοκίνητο
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:48 από DIGITAL™
» Θεσσαλονίκη: Τρεις άνδρες πιάστηκαν στα «πράσα» να κλέβουν καλώδια από επιχείρηση
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:47 από DIGITAL™
» Προκαταβολή μέρους της επιστροφής ΕΦΚ στο αγροτικό πετρέλαιο για το 2024
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:39 από DIGITAL™
» Επεκτείνεται η ψηφιακή κάρτα εργασίας
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:37 από DIGITAL™
» Κλείσιμο με πτώση στη Wall Street
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:35 από DIGITAL™
» Τελωνεία: Σχεδόν 100 χιλιάδες οι έλεγχοι κατά του λαθρεμπορίου το 2023
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:33 από DIGITAL™
» Χρηματιστήριο: Ισχνά εβδομαδιαία κέρδη
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:31 από DIGITAL™
» Χρηματιστήριο: Ελαφρά ανοδικά καθώς δεν άντεξε στην «αντεπίθεση» των πωλητών
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:29 από DIGITAL™
» Βαμβάκι: Δικαιούχοι και ποσά για την ειδική καλλιεργητική ενίσχυση
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:28 από DIGITAL™
» ΔΕΠΑ: Το πρώτο φορτίο LNG φθάνει στην Αλεξανδρούπολη
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:26 από DIGITAL™
» Χατζηδάκης: H επενδυτική βαθμίδα βοηθάει να δανειζόμαστε φθηνότερα
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:24 από DIGITAL™
» Ηράκλειο: Κλείνει για έξι ημέρες λόγω εργασιών
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:23 από DIGITAL™