Speculoos, μπισκότα κανέλας
Σελίδα 1 από 1
Speculoos, μπισκότα κανέλας
Υλικά Συνταγής
ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 20-25 μπισκότα
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 10 minsΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 8-10 minsΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 1 hr 18 mins
220 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές της σούπας γάλα φρέσκο
150 gr. καστανή ζάχαρη
150 gr. βούτυρο
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder γεμάτο
1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
½ κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο
½ κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¾ κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο
Εκτέλεση Συνταγής
Αφήνουμε το αυγό και το βούτυρο αν έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Σε ένα μπώλ χτυπάμε την ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε το αυγό και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1 λεπτό.
Ανακατεύουμε σε ένα μπώλ τα μπαχαρικά, όλα σε μορφή σκόνης, το baking powder, το αλάτι και το αλεύρι.
Προσθέτουμε το μείγμα αυτό στο μείγμα του βούτυρου-ζάχαρης.
Ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια.
Άν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι.
Τυλίγουμε την ζύμη σε μεμβράνη και την τοποθετούμε 1 ώρα στο ψυγείο.
Ανοίγουμε την ζύμη σε φύλλο περίπου 1 χιλιοστό, το φύλλο ζύμης πρέπει να είναι λεπτό.
Κόβουμε μπισκότα με κουπ πάτ σε ότι σχήμα θέλουμε.
Τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 8-10′ λεπτά ή μέχρι να πάρουν σκούρο καφέ χρώμα.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα αποθηκεύουμε σε μεταλλικό κουτί.
Πηγή: Sidagi
Παρόμοια θέματα
» Μπισκότα με τζίντζερ και λεμόνι
» Μπισκότα Σοκολάτας
» Μπισκότα Αlfajores
» Χριστουγεννιάτικα μπισκότα Gingerbread & Ρόφημα
» Μπισκότα με Κράνμπερις και Φυστίκι
» Μπισκότα Σοκολάτας
» Μπισκότα Αlfajores
» Χριστουγεννιάτικα μπισκότα Gingerbread & Ρόφημα
» Μπισκότα με Κράνμπερις και Φυστίκι
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
|
|
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:03 από DIGITAL™
» «Η Ρωσία ετοιμάζεται να ρίξει πυρηνικά νέας γενιάς για να πείσει τη Δύση»
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:02 από DIGITAL™
» Πυροβολισμοί σε μπαρ στην Ομόνοια
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:00 από DIGITAL™
» Πειραιάς: Υπό έλεγχο πυρκαγιά σε εγκαταλελειμμένο κτήριο στα Καμίνια
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:59 από DIGITAL™
» Δραπετσώνα: Σοβαρό τροχαίο στον Περιφερειακό
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:56 από DIGITAL™
» ΕΛΑΣ: Συνελήφθη σωφρονιστικός υπάλληλος για διακίνηση ναρκωτικών σε φυλακές
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:53 από DIGITAL™
» Χωρίς προβλήματα η επιστροφή των εκδρομέων για το τριήμερο της 25ης Μαρτίου
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:51 από DIGITAL™
» Φωτιά κοντά στο παλιό εργοστάσιο του Κεράνη
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:49 από DIGITAL™
» Θεσσαλονίκη: Στις φλόγες τυλίχθηκε ΙΧ αυτοκίνητο
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:48 από DIGITAL™
» Θεσσαλονίκη: Τρεις άνδρες πιάστηκαν στα «πράσα» να κλέβουν καλώδια από επιχείρηση
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:47 από DIGITAL™
» Προκαταβολή μέρους της επιστροφής ΕΦΚ στο αγροτικό πετρέλαιο για το 2024
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:39 από DIGITAL™
» Επεκτείνεται η ψηφιακή κάρτα εργασίας
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:37 από DIGITAL™
» Κλείσιμο με πτώση στη Wall Street
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:35 από DIGITAL™
» Τελωνεία: Σχεδόν 100 χιλιάδες οι έλεγχοι κατά του λαθρεμπορίου το 2023
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:33 από DIGITAL™
» Χρηματιστήριο: Ισχνά εβδομαδιαία κέρδη
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:31 από DIGITAL™
» Χρηματιστήριο: Ελαφρά ανοδικά καθώς δεν άντεξε στην «αντεπίθεση» των πωλητών
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:29 από DIGITAL™
» Βαμβάκι: Δικαιούχοι και ποσά για την ειδική καλλιεργητική ενίσχυση
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:28 από DIGITAL™
» ΔΕΠΑ: Το πρώτο φορτίο LNG φθάνει στην Αλεξανδρούπολη
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:26 από DIGITAL™
» Χατζηδάκης: H επενδυτική βαθμίδα βοηθάει να δανειζόμαστε φθηνότερα
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:24 από DIGITAL™
» Ηράκλειο: Κλείνει για έξι ημέρες λόγω εργασιών
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:23 από DIGITAL™