Πλευρώτους Ψητά

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Νηστίσιμες

Σελίδα 1 από 1

Πλευρώτους Ψητά

Δημοσίευση από DIGITAL™ Παρ 31 Δεκ 2021 - 8:53

Υλικά Συνταγής

2 ατομικά μανιτάρια πλευρώτους
25 ml ελαιόλαδο
1/2 κ.σ. μουστάρδα
25 ml χυμό λεμονιού
1/2 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση Συνταγής

Σε ένα μπολ προσθέτουμε τον χυμό του λεμονιού, το ελαιόλαδο, το λιωμένο σκόρδο, τη μουστάρδα και ανακατεύουμε καλά.

Απλώνουμε τα μανιτάρια σε ένα ταψί και με ένα πινέλο τα αλείφουμε με τη μαρινάδα και στις δύο πλευρές τους.

Αφήνουμε τα μανιτάρια να μαριναριστούν για 15 λεπτά.

Ζεσταίνουμε ένα σχαροτήγανο σε μέτρια θερμοκρασία, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι στα μανιτάρια πλευρώτους και τα τοποθετούμε στο τηγάνι με την εξωτερική τους πλευρά προς τα κάτω.

Κλείνουμε με ένα καπάκι και τα ψήνουμε για 8-10 λεπτά περίπου, μέχρι να μαλακώσουν.

Παράλληλα ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό για το σερβίρισμα.

Σερβίρουμε ζεστά τα ψητά μανιτάρια πλευρώτους μαζί με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό από πάνω. Μπορούμε να προσθέσουμε στο τέλος επιπλέον χυμό λεμονιού.

Πηγή: Sidagi

DIGITAL™: Co Admin; Αριθμός μηνυμάτων : 1770
Ημερομηνία εγγραφής : 29/11/2021
Τόπος : Ελλαδα

Παρόμοια θέματα

» Μανιτάρια ψητά με θυμάρι και βαλσαμικό
» Ανάμικτα λαχανικά ψητά σε τηγάνι/σχάρα

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Νηστίσιμες

Σελίδα 1 από 1

Μετάβαση σε:

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή

Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης