Τυρόπιτα χωρίς φύλλο με λαχανικά
Σελίδα 1 από 1
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο με λαχανικά
Υλικά Συνταγής
1 γεμάτο φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι,
6 αβγά,
6 μικρά, τρυφερά κολοκυθάκια, κομμένα σε κυβάκια/ζάρια,
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια/ζάρια,
1 σκελίδα σκόρδο ξεφλουδισμένη και μοιρασμένη,
2 κουταλιές κορν φλάουερ,
2 φλ. γάλα,
1 φλ. κρέμα γάλακτος (φρέσκια ή κονσέρβας),
2 φύλλα δάφνης,
8 κλωναράκια μαϊντανό,
1 κλωναράκι θυμάρι,
1 κουταλιά ελαιόλαδο,
βούτυρο για τη φόρμα,
αλάτι, πιπέρι.
Εκτέλεση Συνταγής
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C και βουτυρώνετε ένα μικρό πυρίμαχο ταψάκι.
Βάζετε σε μια μικρή κατσαρόλα το γάλα με την κρέμα γάλακτος, τη δάφνη, το μαϊντανό, το θυμάρι και το σκόρδο και το ζεσταίνετε μέχρι να αρχίσει να κάνει φουσκάλες. Χαμηλώνετε εντελώς τη φωτιά και το αφήνετε να σιγοβράζει για 2 λεπτά. Το αποσύρετε από τη φωτιά και το αφήνετε να πάρει τα αρώματα των μυριστικών.
Ζεσταίνετε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο και ρίχνετε μέσα το κρεμμύδι. Το ανακατεύετε να μαλακώσει και προσθέτετε την πιπεριά και τα κολοκυθάκια. Αλατοπιπερώνετε και τα ανακατεύετε στη φωτιά, για 5 περίπου λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να αρχίσουν να παίρνουν λίγο χρώμα. Ρίχνετε το περιεχόμενο του τηγανιού σε σουρωτήρι και το αφήνετε να στραγγίσει.
Σουρώνετε το γάλα. Χτυπάτε ελαφρά τα αβγά μέχρι να αρχίσουν να αφρίζουν. Ύστερα, ανακατεύετε μέσα το κορν φλάουερ, το τριμμένο τυρί, λίγο – λίγο το γάλα, 1/4 κουταλάκι αλάτι, μπόλικο πιπέρι και τέλος τα στραγγισμένα λαχανικά.
Αδειάζετε το μίγμα στη φόρμα και ψήνετε την τυρόπιτα για 50 περίπου λεπτά. Πρέπει να πήξει καλά, γι’ αυτό πιέστε λίγο το κέντρο της, πρέπει να είναι πηχτό. Την αφήνετε να κρυώσει λίγο πριν τη σερβίρετε.
Πηγή: Sidagi
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
|
|
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:03 από DIGITAL™
» «Η Ρωσία ετοιμάζεται να ρίξει πυρηνικά νέας γενιάς για να πείσει τη Δύση»
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:02 από DIGITAL™
» Πυροβολισμοί σε μπαρ στην Ομόνοια
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:00 από DIGITAL™
» Πειραιάς: Υπό έλεγχο πυρκαγιά σε εγκαταλελειμμένο κτήριο στα Καμίνια
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:59 από DIGITAL™
» Δραπετσώνα: Σοβαρό τροχαίο στον Περιφερειακό
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:56 από DIGITAL™
» ΕΛΑΣ: Συνελήφθη σωφρονιστικός υπάλληλος για διακίνηση ναρκωτικών σε φυλακές
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:53 από DIGITAL™
» Χωρίς προβλήματα η επιστροφή των εκδρομέων για το τριήμερο της 25ης Μαρτίου
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:51 από DIGITAL™
» Φωτιά κοντά στο παλιό εργοστάσιο του Κεράνη
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:49 από DIGITAL™
» Θεσσαλονίκη: Στις φλόγες τυλίχθηκε ΙΧ αυτοκίνητο
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:48 από DIGITAL™
» Θεσσαλονίκη: Τρεις άνδρες πιάστηκαν στα «πράσα» να κλέβουν καλώδια από επιχείρηση
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:47 από DIGITAL™
» Προκαταβολή μέρους της επιστροφής ΕΦΚ στο αγροτικό πετρέλαιο για το 2024
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:39 από DIGITAL™
» Επεκτείνεται η ψηφιακή κάρτα εργασίας
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:37 από DIGITAL™
» Κλείσιμο με πτώση στη Wall Street
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:35 από DIGITAL™
» Τελωνεία: Σχεδόν 100 χιλιάδες οι έλεγχοι κατά του λαθρεμπορίου το 2023
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:33 από DIGITAL™
» Χρηματιστήριο: Ισχνά εβδομαδιαία κέρδη
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:31 από DIGITAL™
» Χρηματιστήριο: Ελαφρά ανοδικά καθώς δεν άντεξε στην «αντεπίθεση» των πωλητών
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:29 από DIGITAL™
» Βαμβάκι: Δικαιούχοι και ποσά για την ειδική καλλιεργητική ενίσχυση
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:28 από DIGITAL™
» ΔΕΠΑ: Το πρώτο φορτίο LNG φθάνει στην Αλεξανδρούπολη
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:26 από DIGITAL™
» Χατζηδάκης: H επενδυτική βαθμίδα βοηθάει να δανειζόμαστε φθηνότερα
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:24 από DIGITAL™
» Ηράκλειο: Κλείνει για έξι ημέρες λόγω εργασιών
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:23 από DIGITAL™