Ομελέτα με χοιρινό κιμά

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Ασιατικές

Σελίδα 1 από 1

Ομελέτα με χοιρινό κιμά

Δημοσίευση από DIGITAL™ Τετ 19 Ιαν 2022 - 9:27

Υλικά Συνταγής (1)

3 αυγά χτυπημένα
1 κουταλιά της σούπας φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας μικρά ξερά κρεμμύδια, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
100 γρ. χοιρινό κιμά
1 κουτάλι της σούπας σάλτσα ψαριού (fish sauce)
1 κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι χοντρό
½ φλιτζάνι σπορέλαιο

Εκτέλεση Συνταγής

1. Σε ένα μπολ χτυπήστε τα 3 αυγά.
2. Προσθέστε τα φρέσκα κρεμμύδια, τη σάλτσα ψαριού και το άσπρο πιπέρι.
3. Χτυπήστε το μίγμα καλά, προσθέστε τον κιμά.
4.Βάλτε ένα τηγάνι ή γουόκ στο μάτι, ρίξτε το σπορέλαιο και ζεστάνετε έως ότου καπνίσει.
5. Προσθέστε το μίγμα των αυγών και αναδέψτε το ώστε να απλωθεί ομοιόμορφα. Χαμηλώστε τη φωτιά, τηγανίστε την ομελέτα έως ότου ροδίσει και αναποδογυρίστε την για να ψηθεί και η άλλη πλευρά. Το λίπος από το χοιρινό θα λιώσει και θα δώσει στα αυγά ένα χρυσό-καφέ χρώμα και μια υπέροχη μυρωδιά. Ψήστε αυτήν την ομελέτα περισσότερο, ώστε να ψηθεί καλά και το χοιρινό. Τη σερβίρετε πολύ ζεστή με σάλτσα τσίλι.

Πηγή: Sidagi

DIGITAL™: Co Admin; Αριθμός μηνυμάτων : 1770
Ημερομηνία εγγραφής : 29/11/2021
Τόπος : Ελλαδα

Παρόμοια θέματα

» Χοιρινό στο φούρνο με μέλι
» Χοιρινό με αποξηραμένα φρούτα και μπέικον
» Τηγανητά ταϊλανδέζικα νουντλς (στυλ drunken) με κοτόπουλο, μοσχάρι, ή χοιρινό

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Ασιατικές

Σελίδα 1 από 1

Μετάβαση σε:

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή

Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης