Τηγανητά ταϊλανδέζικα νουντλς (στυλ drunken) με κοτόπουλο, μοσχάρι, ή χοιρινό
Σελίδα 1 από 1
Τηγανητά ταϊλανδέζικα νουντλς (στυλ drunken) με κοτόπουλο, μοσχάρι, ή χοιρινό
Υλικά Συνταγής (4)
¼ φλιτζανιού σπορέλαιο
2 κουταλιές της σούπας φρέσκες κίτρινες πιπεριές τσίλι
2 κουταλιές της σούπας σκόρδο ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
¼ του φλιτζανιού κρεμμύδι ψιλοκομμένο
200 γρ. κιμά από κοτόπουλο, μοσχάρι ή χοιρινό
2φλιτζάνια νούντλς (phad thai) μουλιασμένα και στραγγισμένα
1-2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού
1-2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
1 κουτάλι της σούπας σάλτσα από στρείδια
½ φλιτζάνι φύλλα γλυκού βασιλικού (bai horapha)
Εκτέλεση Συνταγής
1. Κοπανίστε τις πιπεριές με το σκόρδο ώστε να γίνουν πολτός. Αν δεν έχετε γουδί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μίξερ ή μπλέντερ.
2. Τοποθετήστε ένα μεγάλο τηγάνι ή γουόκ πάνω στο μάτι και ζεστάνετε το λάδι έως ότου να αρχίσει να καπνίζει. Προσθέστε τον πολτό και αμέσως μετά το κρεμμύδι.
3. Μαγειρέψτε ελαφρά. Προσθέστε τον κιμά και τηγανίστε ανακατεύοντας γρήγορα και συνεχώς.
4.Ρίξτε τα νούντλς. Μπορείτε εναλλακτικά να χρησιμοποιήσετε ζυμαρικά όπως βρασμένο σπαγγέτι ή λιγκουίνι.
Ανακατέψτε καλά και νοστιμέψτε με τη σάλτσα ψαριού, τη ζάχαρη και τη σάλτσα από στρείδια.
5. Όταν τα νούντλς έχουν ανακατευτεί καλά με τα υπόλοιπα υλικά προσθέστε τα φρέσκα φύλλα βασιλικού και ανακατέψτε ξανά. Σερβίρετε αμέσως.
Πηγή: Sidagi
Παρόμοια θέματα
» Τηγανητά ταϊλανδέζικα νουντλς με γαρίδες
» Βοδινό με πράσινο κάρυ και ταϊλανδέζικα νουντλς
» Ανάμεικτα τηγανητά λαχανικά με γαρίδες η κοτόπουλο
» Πράσινο κάρυ με μοσχάρι
» Κοτόπουλο με κάρυ mussaman
» Βοδινό με πράσινο κάρυ και ταϊλανδέζικα νουντλς
» Ανάμεικτα τηγανητά λαχανικά με γαρίδες η κοτόπουλο
» Πράσινο κάρυ με μοσχάρι
» Κοτόπουλο με κάρυ mussaman
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
|
|
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:03 από DIGITAL™
» «Η Ρωσία ετοιμάζεται να ρίξει πυρηνικά νέας γενιάς για να πείσει τη Δύση»
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:02 από DIGITAL™
» Πυροβολισμοί σε μπαρ στην Ομόνοια
Τρι 26 Μαρ 2024 - 9:00 από DIGITAL™
» Πειραιάς: Υπό έλεγχο πυρκαγιά σε εγκαταλελειμμένο κτήριο στα Καμίνια
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:59 από DIGITAL™
» Δραπετσώνα: Σοβαρό τροχαίο στον Περιφερειακό
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:56 από DIGITAL™
» ΕΛΑΣ: Συνελήφθη σωφρονιστικός υπάλληλος για διακίνηση ναρκωτικών σε φυλακές
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:53 από DIGITAL™
» Χωρίς προβλήματα η επιστροφή των εκδρομέων για το τριήμερο της 25ης Μαρτίου
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:51 από DIGITAL™
» Φωτιά κοντά στο παλιό εργοστάσιο του Κεράνη
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:49 από DIGITAL™
» Θεσσαλονίκη: Στις φλόγες τυλίχθηκε ΙΧ αυτοκίνητο
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:48 από DIGITAL™
» Θεσσαλονίκη: Τρεις άνδρες πιάστηκαν στα «πράσα» να κλέβουν καλώδια από επιχείρηση
Τρι 26 Μαρ 2024 - 8:47 από DIGITAL™
» Προκαταβολή μέρους της επιστροφής ΕΦΚ στο αγροτικό πετρέλαιο για το 2024
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:39 από DIGITAL™
» Επεκτείνεται η ψηφιακή κάρτα εργασίας
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:37 από DIGITAL™
» Κλείσιμο με πτώση στη Wall Street
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:35 από DIGITAL™
» Τελωνεία: Σχεδόν 100 χιλιάδες οι έλεγχοι κατά του λαθρεμπορίου το 2023
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:33 από DIGITAL™
» Χρηματιστήριο: Ισχνά εβδομαδιαία κέρδη
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:31 από DIGITAL™
» Χρηματιστήριο: Ελαφρά ανοδικά καθώς δεν άντεξε στην «αντεπίθεση» των πωλητών
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:29 από DIGITAL™
» Βαμβάκι: Δικαιούχοι και ποσά για την ειδική καλλιεργητική ενίσχυση
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:28 από DIGITAL™
» ΔΕΠΑ: Το πρώτο φορτίο LNG φθάνει στην Αλεξανδρούπολη
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:26 από DIGITAL™
» Χατζηδάκης: H επενδυτική βαθμίδα βοηθάει να δανειζόμαστε φθηνότερα
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:24 από DIGITAL™
» Ηράκλειο: Κλείνει για έξι ημέρες λόγω εργασιών
Δευ 19 Φεβ 2024 - 16:23 από DIGITAL™