Γαρίδες με κάρυ και ανανά

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Ασιατικές

Σελίδα 1 από 1

Γαρίδες με κάρυ και ανανά

Δημοσίευση από DIGITAL™ Τετ 19 Ιαν 2022 - 9:40

Υλικά Συνταγής (1-2)

2 κουταλιές τη σούπας σπορέλαιο
2 κουταλιές της σούπας κάρυ (kaeng khua)
1/2 - 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας
500 γρ. γαρίδες φρέσκες και καθαρισμένες
1-2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού (fish sauce)
1-2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
1/2 ανανάς καθαρισμένος και κομμένος σε κύβους

Εκτέλεση Συνταγής

1. Σε μια μικρή κατσαρόλα ή ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνετε καλά το σπορέλαιο και προσθέτετε την πάστα κάρυ. Εάν σβολιάσει και δυσκολευτείτε να την απλώσετε αραιώστε την προσθέτοντας λίγο γάλα καρύδας.
2. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Προσθέστε το γάλα καρύδας και ανακατέψτε καλά έως ότου αρχίσει να βράζει.
3. Προσθέστε τις γαρίδες και αμέσως μετά ρίξτε τη σάλτσα ψαριού και τη ζάχαρη. Όταν οι γαρίδες είναι σχεδόν έτοιμες, προσθέστε τον ανανά και ανακατέψτε καλά. Το φαγητό αυτό είναι αρκετά παχύρευστο.

Πηγή: Sidagi

DIGITAL™: Co Admin; Αριθμός μηνυμάτων : 1770
Ημερομηνία εγγραφής : 29/11/2021
Τόπος : Ελλαδα

Παρόμοια θέματα

» Κοτόπουλο με κάρυ mussaman
» Σολομός με κάρυ chu chee
» Πράσινο κάρυ με μοσχάρι
» Τηγανητά ταϊλανδέζικα νουντλς με γαρίδες
» Ανάμεικτα τηγανητά λαχανικά με γαρίδες η κοτόπουλο

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Ασιατικές

Σελίδα 1 από 1

Μετάβαση σε:

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή

Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης