Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Ζεστή Κουζίνα

Σελίδα 1 από 1

Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι

Δημοσίευση από DIGITAL™ Πεμ 6 Ιαν 2022 - 10:33

Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι Greek-23

Υλικά Συνταγής

2-3 μέτρια άσπρα (ανοικτόχρωμα) κολοκυθάκια,
½ φλ. κορν φλάουερ,
½ φλ. απλό αλεύρι,
½ κοφτό κουταλάκι σκόνη σκόρδου,
1 αβγό,
½ φλ. νερό (ή γάλα),
μπόλικο λάδι για τηγάνισμα,
αλάτι, πιπέρι.

Εκτέλεση Συνταγής

Κόβετε τα κολοκυθάκια (με τη φλούδα τους) σε ροδέλες πάχους ½ εκ. περίπου. Βάζετε το κορν φλάουερ με το αλεύρι, τη σκόνη σκόρδου και αλατοπίπερο σε ένα μπολ και τα ανακατεύετε (ακόμη καλύτερα τα κοσκινίζετε μαζί. Σε ένα άλλο μικρό μπολ χτυπάτε ελαφρά με το σύρμα το αβγό να σμίξει και ύστερα το αραιώνετε με το νερό (ή το γάλα).

Αδειάζετε το μίγμα στο μπολ με το αλεύρι και τα ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνει ένα παχύρρευστο κουρκούτι.

Ζεσταίνετε μπόλικο λάδι σε ένα τηγάνι, βουτάτε μια-μια τις ροδέλες των κολοκυθιών στο κουρκούτι, τις τινάζετε ελαφρά για να φύγει το περισσό και τις τηγανίζετε τμηματικά μέχρι να ροδίσουν.

Τις βγάζετε πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίσουν και τις σερβίρετε αμέσως.

Πηγή: Sidagi

DIGITAL™: Co Admin; Αριθμός μηνυμάτων : 1770
Ημερομηνία εγγραφής : 29/11/2021
Τόπος : Ελλαδα

Παρόμοια θέματα

» Μακαρόνια με κολοκυθάκια πράσινα
» Τηγανητά ταϊλανδέζικα νουντλς με γαρίδες
» Ανάμεικτα τηγανητά λαχανικά με γαρίδες η κοτόπουλο
» Τηγανητά ταϊλανδέζικα νουντλς (στυλ drunken) με κοτόπουλο, μοσχάρι, ή χοιρινό

Greek-Max :: Η Κουζίνα του Greek-Max :: Συνταγές :: Ζεστή Κουζίνα

Σελίδα 1 από 1

Μετάβαση σε:

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή

Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης